Bolo de iogurte

Ingredientes

• 3 ovos
• 125g iogurte natural
• 3 medidas de farinha com fermento
• 3 medidas de açúcar refinado
• 1/2 medida de óleo

nota: medida = embalagem de iogurte

Passo-a-passo

Ligue o forno nos 190ºC.

Separe as gemas e as claras.

Junte o iogurte às gemas, o açúcar e depois o óleo.

Bata as claras em castelo.

Alternadamente e delicadamente junte a farinha e as claras à massa.

Unte com manteiga uma forma com buraco e polvilhe-a com farinha. Leve a massa ao forno e deixe cozer durante cerca de 40 minutos. Verifique com um palito se o bolo está cozido.

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Um bolo simples que adoro e faço com alguma frequência.

Da casa do fundo,

Di

*Fotografias da minha autoria