Ingredientes
- 100ml azeite
- 100g queijo parmesão
- 30g pinhões
- 50g de folhas de manjericão
- 1 dente de alho
Passo-a-passo
Triture o azeite, os pinhões, o manjericão e o alho no liquidificar ou com uma varinha mágica até ficar cremoso.
Adicione o queijo ralado, mexendo para misturar.
Nota: Pode guardar o pesto no frigorífico, num recipiente de vidro bem fechado, por 3-5 dias
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Uma receita que adoro e que me pedem muitas vezes para fazer!
Utilizo muitas vezes o pesto em massas, sandes, bruschettas e saladas.
Di
*Fotografias da minha autoria
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