terça-feira, 5 de julho de 2016

Pesto de pinhão





Ingredientes
  • 100ml azeite
  • 100g queijo parmesão
  • 30g pinhões
  • 50g de folhas de manjericão
  • 1 dente de alho


Passo-a-passo

Triture o azeite, os pinhões, o manjericão e o alho no liquidificar ou com uma varinha mágica até ficar cremoso.
Adicione o queijo ralado, mexendo para misturar.


Nota: Pode guardar o pesto no frigorífico, num recipiente de vidro bem fechado, por 3-5 dias









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Uma receita que adoro e que me pedem muitas vezes para fazer!
Utilizo muitas vezes o pesto em massas, sandes, bruschettas e saladas.

Di





*Fotografias da minha autoria



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